Commis de Cuisine bis Sous Chef (m/w/d) - CUBE by Mika
Found on 09.08.2026
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Das Restaurant CUBE by Mika in Schwerin sucht kulinarische Persönlichkeiten als Commis de Cuisine, Chef de Partie, Junior Sous Chef oder Sous Chef für die gehobene Küche von Chefkoch Mika Drouin. Zu den Aufgaben gehören die sorgfältige Vorbereitung und Zubereitung der Menüs, Verantwortung für den eigenen Posten, Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards sowie die Mitwirkung an neuen Gerichten und saisonalen Kreationen. Als Sous Chef unterstützt die Position den Küchenchef bei Organisation, Führung und Weiterentwicklung des Teams. Erwartet werden eine abgeschlossene Ausbildung als Koch oder vergleichbare Berufserfahrung, Begeisterung für hochwertige Produkte sowie Teamgeist und Lernbereitschaft. Das Umfeld bietet Arbeiten auf hohem kulinarischem Niveau, Raum für Kreativität und faire Vergütung in geregelten Strukturen.
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